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Mantecados de Galleros sabor a Navidad

Navidad con sabor a hogar, a familia reunida, a reencuentros. Navidad con aromas de almendras y castañas,  a chocolate, a dulces de Navidad, a tradición Galleros Artesanos.

Los mantecados de Galleros Artesanos saben a recuerdos, a recetas de antaño, a tradición de varias generaciones que año tras año elabora dulces para que en tu mesa navideña no falten la calidad y los sabores tradicionales.

Polvorones, roscos de vino, roscos de anís, mazapanes, turrones… los dulces de Navidad alegran las sobremesas, los juegos infantiles, los cánticos de villancicos, las tertulias,  la vuelta a casa de los que viven lejos.

Desde Rute y distribuidos a nivel nacional, un equipo profesional de una veintena de pasteleros experimentados, cada temporada prepara artesanalmente y con esmero esos mantecados y dulces de Navidad que tanto gustan a grandes y pequeños, cuidando de respetar las recetas tradicionales que desde hace tres generaciones endulzan la época navideña a todos los clientes de Galleros Artesanos, sin olvidarse tampoco de cuidar la salud y de innovar sin perder los buenos sabores de antaño.

Los mantecados  y toda la gama de dulces que se elaboran en Galleros Artesanos se realizan con ingredientes de máxima calidad, dejando cada vez más de lado las grasas saturadas (sustituyéndolas por el excelente aceite de oliva que ofrecen los campos de la Subbética cordobesa, puro oro líquido) y haciéndolos aptos para personas con diabetes al sustituir el azúcar y la fructosa  por el edulcorante más aconsejado, el maltitol.

Alfajores, bombones de Navidad, los roscos de anís y de vino, los famosos piononos y hojaldres de Rute, son los productos más demandados cada año y que no deben faltar en las mesas andaluzas y de todo el territorio nacional estas próximas navidades.

Como bien reza el lema de Mantecados Galleros, “no hacemos pasteles, también hacemos ilusiones”:  ilusiones que saben a mazapán, mantecados, a tradición y a vuelta al hogar.

Belén de Chocolate 2017

El belén de chocolate más grande del mundo que año tras año Galleros Artesanos elabora de la forma más dulce para deleitar a grandes y pequeños, ya está abierto al público para su visita. Situado en Rute (Córdoba), este belén de chocolate que se realiza de forma artesanal desde hace 90 años puede visitarse a diario hasta el 6 de enero en horario de 10h a 13.30h. y de 16h. a 20h., sábados, domingos y festivos incluidos.

Nuestro belén de chocolate sorprende por sus impresionantes dimensiones pero también por su temática: calles, fuentes, recreación de la Navidad religiosa, escenas pastorales, monumentos… Un escenario dulce que cada año se prepara con esmero e ilusión en Rute.

En su elaboración Galleros Artesanos emplea unos cuatro meses aproximadamente (el belén de chocolate se realiza exprofeso cada año, de forma que cada figura o construcción es nueva), gracias a los 7 maestros pasteleros que participan y que dedican ese tiempo a construir artesanalmente el belén sobre la superficie de 52 m2. que se recorren durante su visita.

Este año, los 1.500 Kg de chocolate empleado en el belén de chocolate más grande del mundo están dedicados a los monumentos de España declarados Patrimonio de la Humanidad. Podemos encontrar las bellas Casas Colgantes de Cuenca, el Alcázar de Toledo, la Catedral de Santiago e incluso el Tajo de Ronda, que aunque aún no ha sido declarado patrimonio de la Unesco, nuestro belén de chocolate ha querido apoyar incondicionalmente su candidatura.

Se trata de un recorrido repleto de figuras navideñas, estampas de la vida cotidiana, estatuas,  fuentes, manantiales, calles, caminos y monumentos que en parte recrea el Camino de Santiago a base de chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco… Un recorrido dulce e instructivo, ideal para descubrir  en familia: padres, abuelos y niños disfrutarán por igual de su visita, de su aroma y su sabor. ¡Imperdible estas Navidades!